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课程原价:
面议
优 惠 价:
面议
更新日期:
2024/10/30
开课形式:
随到随学
上课时段:
其他
课程人气:
已有 12858 人浏览
授课学校:
上课地址:
合肥市新站区学林路与文忠路交叉口
咨询电话:
400-168-8684
安徽新东方烹饪学院-其它课程
课程类别
课程名称
开班时间
学费
课程内容详细介绍
技能基础学习 积淀专业素养
安徽新东方大厨精英专业第一学习模块,即技能基础模块,本阶段的教学目标是了解烹饪的起源与风味流派的形成;熟悉烹饪原料加工技术、烹饪初步熟处理加工流程;掌握烹饪艺美学知识与菜品美化设计技能、原料的鉴别与保管技术知识、掌握厨房工具使用与维护、刀工、勺工、基本功操作技能,以及热菜基础技能操作技术。
本阶段的主干课程包括烹饪专业理论基础知识、厨房设备工具使用维护、烹饪基本功操作训练、热菜技术基础操作。
磨刀练习
专业教师示范指导
勺功练习
专业教师示范
雕刻练习
大师指导
大师指导
学校简介
步入校园,你会置身于一个五彩缤纷的世界,“明德尚能·知行合一”的校训带你进入一个积极向上的家园。翠绿欲滴的茵茵草坪映入眼帘,沿着校园主干道来到升旗台,五星红旗迎风飘扬。高大气派的红色教学楼坐落在校园中央,中间是综合楼,西边是6号教学楼、东边是3号教学楼和多功能报告厅。校园最东面是两层的是超市和学生食堂。校园最南面是两排简约大气的学生公寓,学生心中温暖的新东方之家。校园最西面是学生活动中心,篮球场、乒乓球台、单双杠、吊环等。来自全国各地热爱烹饪的学子们在这座美丽的校园里开心的学习、快乐的生活。