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炒饭，炒面培训

课程原价：

面议

优惠价：

面议

更新日期：

2024/10/30

开课形式：

随到随学

上课时段：

其他

课程人气：

已有 12183 人浏览

授课学校：

合肥神厨料理调味品配方学校

上课地址：

合肥市庐阳区濉溪路中段四里河小学西边

咨询电话：

400-168-8684

合肥神厨料理调味品配方学校-其它课程

课程类别

课程名称

开班时间

学费

小吃培训

寻配方找神厨

随到随学

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小吃培训

夫妻肺片培训

随到随学

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小吃培训

龙虾烧制培训龙虾烧制培训

随到随学

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小吃培训

煲汤培训

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小吃培训

干锅培训

随到随学

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课程内容详细介绍

锅铲铿锵的节奏、不时窜出的烟雾香气，伴随在锅中不断跳跃、翻滚的米粒……，在如此的淬炼之下，白米饭与其他食材融为一体，摇身一变成为粒粒晶亮分明、喷香诱人略带烟火味的金黄炒饭，温饱满足了许多人的胃和心。

培训内容

炒饭类

一．煮饭. 饭在什么状态下才可炒制

二．煮饭添加那类油. 添多少

三，锅内投入那类油才香，清汤配罝

四，炒饭有那几类

1蛋炒饭。2咖喱炒饭，3火腿炒饭，4新加坡炒饭，5杨州炒饭，

五，特色炒饭

1老板饭， 2乐囗褔饭 3腊味饭

炒面类

1）炒面主味，主色调有什么要求

2）炒面专用复合酱油炼制标准及方法

3）炸酱面制作标准及方法

4）蛋皮面制作标准及方法

5）魚香面制作标准及方法

6）靑菜肉丝面制作标准及方法

7）雪菜肉丝面制作标准及方法

培训详情

1 《包括技术转让费》

材料费380元包括资料费、服装费、制作费

学校简介

安徽神厨料理调味品配方技术有限公司，公司创始人由八十年代从事食品调味料研究、开发，常年游走泰国、新加坡、巴西及国内著名小吃城市和地区，搜集大量民间小吃配方，同时收购了一些面临失传的祖传特色秘制方法。神厨料理是一家以研发生产原生态香辛料为主产品的食品配方技术研发企业，拥有国内最为尖端的食品配方技术，并申报国家专利；拥有一流的精英团队。经过为期十几年的技术研发，我公司把最好的投资项目推广到社会，惠利于有准备的人。
主要产品配方出售：老鸡汤秘制（三黄鸡熬制成正宗老鸡汤）、夫妻肺片秘制（红油、汤汁调制）、牛肉面汤汁秘制（炖、卤、烧制法）、羊肉汤秘制（熬汤、炖卤口味鲜美，与众不同）、龙虾烧制配方（合肥烧制、盱眙烧制）、焖锅制作配方（底油、酱汁调制）、红、白卤汤配方（改变传统卤汁，三味草药熬制出最好的卤味，让你一夜成名）、彩色土豆粉制作（熬汤、制作）

机构信息