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课程原价:
面议
优 惠 价:
面议
更新日期:
2024/10/30
开课形式:
预约开班
上课时段:
白天班
课程人气:
已有 12611 人浏览
授课学校:
上课地址:
四川省成都市武侯区红牌楼商业城A座公寓(武侯生活广场对面往永丰立交方向20米)
咨询电话:
400-168-8684
成都红景泰培训学校-其它课程
课程类别
课程名称
开班时间
学费
课程内容详细介绍
红景泰羊肉汤培训,红景泰羊肉汤培训条件是什么?红景泰羊肉汤培训怎么样?红景泰羊肉汤主要以经营羊肉汤为主,兼营各类特色菜肴。在红景泰羊肉汤百年历史的基础上,发扬传统工艺,技术操作方法,加上自身的研究所得,逐渐形成整套的现代餐饮操作流程及经营方式。红景泰羊肉汤汤汁鲜浓清香,呈乳白色状,不膻不腻,被评为""山东地方名吃""荣获各种证书荣誉,本店羊肉汤从选料到熬制工艺极其讲究,必须以本地二至四年肥青山羊为原料。
特点:
一,汤色乳白,纯骨头慢火熬制而成
二,正宗简阳风味,味道纯正,有中国第一汤之美誉。
三,大补元气,老少皆宜,
四,利润丰盈,冬至当天就可达数万。
1、烧制正宗羊肉汤时,除锅内羊肉汤保持沸腾外,还有两条极关键:一是白芷、桂皮、草果、陈皮、良姜等香料的运用要有严格的比例。多了则药味出头,少了则腥膻杂味不除;二是要大火急攻使羊油融化后与水互相撞击,达到水乳交融,才能成乳状。如火候达不到,则水是水,油是油,水下而油上。
2、凡熬制好的正宗羊肉汤,勺子在锅里打个花,往下一舀,朝桌面一滴即凝成油块。羊肉汤趁热食用伏天制作的红景泰羊肉汤为佳,因为此时的羊膘肥肉嫩,炖制的红景泰羊肉汤别有风味。
红景泰羊肉汤培训,同时兼营各类特色羊类菜肴,由高级师傅掌勺熬制,至今二十余年,红景泰羊肉汤汤汁鲜浓清香,呈乳白色状,不膻不腻,本店羊肉汤从选料到熬制工艺极其讲究,必须以本地二至四年肥青山羊为原料,其佐料配置不下二十余种.培训本店投资小,回报快,红景泰羊肉汤是你的创业好项目之选!
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