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武汉哪里能学诸葛烤鱼,武汉学烤鱼哪里味道最好,武汉学烤鱼多少钱,武汉烤鱼培训学校

课程原价:

¥2,000

优 惠 价:

¥1,800

更新日期:

2024/10/30

开课形式:

滚动开班

上课时段:

周末班

课程人气:

已有 11458 人浏览

授课学校:

武汉最爱味餐饮创业培训机构

上课地址:

武昌傅家坡客运站附近 / 宜昌市伍家岗

咨询电话:

400-168-8684

已有 11458 人浏览

课程内容详细介绍

一 诸葛烤鱼的由来
   据民间传说,有一个关于诸葛亮与烤鱼的故事流传甚广。按老辈人的说法,当时隐居琅邪县的诸葛亮最爱吃的一道菜是烤鱼,这种烤鱼的用料和做法与普通烤鱼多有不同。诸葛亮每备有家宴时,常邀几位好友共品烤鱼美味。后来,诸葛亮离开隆中,辅佐刘备打天下。一年后,为邀几位好友共品烤鱼,诸葛亮专程派人将制作烤鱼的名厨接到身边,负责军中饮食。刘备成都称帝后,诸葛亮又将其推荐至宫中为御厨。这种烤鱼不但诸葛亮百吃不厌,刘备、关羽等人也很喜欢吃,于是后来成了皇家御宴上不可缺少的一道美食。诸葛亮去世后,民间有人将这种绝技烤鱼改名为“诸葛烤鱼”,以此纪念诸葛亮辉煌的一生和高尚的品质。后来流行的小张烤鱼、村夫烤鱼、江湖烤鱼,无不是诸葛烤鱼的名称改换。

二.培训内容

烤鱼口味种类 重庆麻辣味●成都香辣味●三峡豆豉味●万州泡椒味●山城野菜味●巫山鱼香味●泡椒豆豉味●咖喱豉汁味●奥尔良风味● 新西兰风味●等
培训课程安排 1.鱼的选择与处理方法技巧实操。
2.各种配菜的处理方法与技巧实操。
3.香辣酱、麻辣酱、豆豉酱、咖喱酱等酱料配制秘方与实操。
4.鱼的烤制方法与实操,鱼的炖煮技术与实操。
5.各种口味的诸葛烤鱼实操与练习。
6.赠送烧烤或火锅的部分技术。
培训时间 随到随学,老师一对一授课,一般5天左右,视个人情况而定,不限制学习时间,包教包会,学会为止。
培训费用 1800元,含技术转让费、中餐费、住宿费、材料费、资料费、三年以上技术升级费等,中途不收任何费用。
特别优惠 送精美泡菜凉菜技术

三.口味特色

序号 烤鱼类型 口味特色
1 重庆麻辣味 辣椒香辣,花椒麻香,二者结合,配以密制川椒,使之麻辣醇香,口水连连,是喜辣人士最爱。
2 成都香辣味 辣味适中,鲜香可口,鱼一上桌,就香气四溢,突出吃后口不干,吃后不上火,是吃辣一族的首要选择。
3 三峡豆豉味 三峡豆豉味 两味混合别具一格,色泽红亮辣而不躁、微酸清香、醇厚清香、去腻爽口,口齿留香、令人欲大增。
4 万州泡椒味 色泽红亮、辣而不躁、微酸清香、鱼肉香嫩、泡椒微辣且去腥。还有自然发酵的乳酸味,开胃爽口,令人食欲大增。
5 山城酸菜味 由酸菜鱼精心研究改进,重新创新而成(此菜用祖传秘方配制)。调料技术精堪,制作工艺精细,酸香爽口,口感绵厚,绝对不一样的享受。
6 巫山鱼香味 突出小酸、小甜、小辣、微香,鱼肉滑嫩,浇入口味独特的密制鱼香酱料,从烹饪手法借鉴原有味型,使之鱼香四溢吃后还要一份,回味无穷。

四.店面指导
1.店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。
2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
3.根据各店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4.各店菜单的定价参考及设计。
5.加工诸葛烤鱼设备、器具的配置。
五.最爱味诸葛烤鱼特点
1、工艺独特:  
   最爱味诸葛烤鱼一改传统烤制方法的简单、粗糙,独创“烤 + 炖”的新型复合工艺,首先将现杀的活鱼用独家秘方调制,经特殊方法腌制一段时间,然后放在炭火上烤至九成熟,最后将其放入一盛有特制汤底的盛具中,边吃边以小火炖煮,让汤中的香料和营养成分慢慢渗入鱼肉中。既有鱼的鲜味又有料的醇香,还有一种烧烤的焦香味蕴涵其中,口感醇厚,回味无穷.
2、用料考究:
   精选四十多种中草药及调料,结合现代营养学及烹饪学理论经科学方法调制而成。如所选原料多以鲜美见长并含多种氨基酸,可使烤鱼鲜上加鲜百吃不厌.
3、口味多变:
   深入研究各地饮食习惯,不断调整配方及工艺,在将咸、甜、麻、辣、酸五味融合的同时,又首创了奥尔良口味、新西兰风味等十几种味型,满足了不同人的口味需求。更为独特的是人们在吃鱼的时候还可以像涮火锅一样,在汤锅中下各种小菜、豆制品、下各种粉丝口味更是一绝,适合全国各地经营,一年四季生意火爆无淡季,口味有麻辣味、泡椒味、香辣味、酸菜味、葱香味等十几种。

选择最爱味的理由:

一、正规的培训机构
我们是由湖北省劳动主管部门审批备案,具有独立办学资质,现代新型职业技能特色培训的正规机构。学员根据自愿由学校统一组织,参加技能考试,合格后由国家人力资源和社会保障部颁发的职业资格证书,此证书是全国通用,出国有效,而且可以上网查询,免费推荐工作,有志海外发展的我们会通过专业海外合作机构推荐到香港、澳门、东南亚地区就业。凡在本公司培训学员,凭公司证明可在当地省人力资源与社会保障厅领取2000元创业补贴!
二、强大的师资团队
我们最爱味有一支优秀负责任的团队,设有专业的研发团队、项目推广团队,学员接待部,创业策划指导团队,后期服务团队,三十多名拥有高级资格证书的培训老师,来自全国大江南北,他们通过十多年的从业经验,总结出了一套,最实用,最易学的教学模式,采用小班一对一教学,理论与实践相结合,以实践操作教学为主,4分之1上理论课,4分之3时间老师手把手辅导学员反复实践,包教包会,学会为止。不限制学习时间(绝不会另外收费)。
三、最科学的环境配置
我们是华中地区最大的培训基地,总面积接近3000平米,40多间仿真实体店的操作间,环境宽敞、舒适、标准、教学设备先进、齐全。考虑到学员的方便与安全,我们配置了免费宿舍(就在楼下)欢迎现场考察、试味满意再学习!
四、极为方便的交通 
最爱味培训基地位于:武汉市、市区最为中心位置,武昌区、武珞路、傅家坡长途汽车站左侧十米、最爱技能学校四楼(距武昌火车站两站路),地铁2号线、4号线都可直达,公交路线有二十余条可到楼下(点击“联系我们”有详细介绍),学员来回非常方便。
五、最贴心的后期服务
1、学员免费享受三年基地研发中心研制出来的新技术、新工艺、新产 品、新模式,一旦有新产品推出,工艺流程和配方,免费提供。
2 、为初次创业者讲解,开店所需要办理的证件与流程。
3、开店专员免费传授选址技巧
4、免费传授店面布局设计,店面招牌设计、POP设计、灯箱的设计。
5、根据当地环境、消费人群免费协助制定详细营销战略和促销计划,
6、根据个店实际情况免费协助预算投资费用,
7、免费传授协助菜单的设计和定价。
8、免费传授所学产品的工具及店内配置。
9、免费传授开店成本核算。
10、我们后期服务团队会不定期的电话回访,也可以根据学员申请上门指导开店,能让每一位学员轻松、零风险创业是我们的最终目标!


学校简介

武汉最爱味是一家集、餐饮技术培训、研发,指导开店创业、加盟于一体的培训学校。我们培训项目有:时尚饮品,西餐、扒饭,名优小吃,西式糕点,日韩寿司,东北烧烤,汉味早点、特色粉面类,中式简餐,卤味、烧腊等八十多种。培训中心占地面积四千多平方米,三十多个教室,环境宽敞、舒适、标准,教学设备齐全,模拟实体店操作,欢迎你现场考察、试味满意再学习 。我们注重实践与理论相结合,师资雄厚,江校长,因长年从事社会公益活动,被评为2012年度“湖北省十大公益之星”,曾多次获得市政府部门的颁奖。公司有专业的研发团队、项目推广团队,学员接待部,创业策划指导团队,后期服务团队,三十多名从事餐饮行业多年的培训老师,拥有高级厨师证书,经验丰富,管理超前,市场目光独特,名师一对一授艺,包教包会,终生免费技术升级,全心致力于餐饮技术的创新研发与传播,对有餐饮兴趣或有创业梦想的人士打造一个全新的平台,能使每位学员,能学会、易上手、做得快、轻松零风险创业是我们的心愿。最爱味培训中心给你提供了一条快速致富的捷径,只要你学会任何一种项目,都可以独步天下,何愁而不富,心动就要行动,今天的选择成就明天的梦想,选择最爱味、你的致富之路就从今天开始。 最爱味所有小吃培训项目,既可固定开店,又可流动经营,四季经营,没有淡季,只有旺季,投资少,利润高,最低投资只要几千元就可实现创业老板的梦想,是小本创业投资者最真诚的合作伙伴。我们以“诚信的声誉、过硬的技术、贴心的服务”立足于行业。 
我们的口号:依法办学、诚信办学、只求事实、不断创新、共同努力、满足客户需求。 
我们的宗旨:诚信负责、创新超越、做好、做大、做强、踏实稳健创立品牌,互惠双赢、携手共进!

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