饺、锅贴类

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一、【创想餐饮培训学校】项目简介

煎包：生煎包称包子为生煎馒头，因此，生煎馒头实为生煎包子。据说已有上百年的历史。生煎用的是半发酵的面粉包上鲜肉和肉皮冻，一排排地放在平底锅里油煎，在煎制过程中还要淋几次凉水，最后撒上葱花和芝麻就大功告成了。

煎饺：水煎包在烹制过程中融煮、蒸、煎于一体。刚出锅的水煎包，因兼得水煮、汽 蒸、油煎之妙，色泽金黄，一面焦脆，三面软嫩，其脆而不硬，香而不腻，味道鲜美极致，食者赞不绝口，名扬四方。

       锅贴：锅贴包制时一般是馅面各半，呈月牙形。锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。锅贴的形状各地不同，一般是形状，但锅贴类似褡裢火烧。从某种意义上说，人所谓的饺子都是锅贴。锅贴是大众风味小吃。安徽创想餐饮培训学校锅贴以其选料严谨、制作精细、品质优美赢得广大学员前来学习。创想学校制作出来的成品灌汤流油，色泽黄焦，鲜美溢口。

韭菜盒子：韭菜盒子清乾隆年间，袁枚所著《隋园食单》对韭菜盒的制法就有记载。南通制作韭菜盒子历史悠久。今之韭菜盒制法大有改进，沸火汤面皮，淀粉充分糊化，大量吸水，油炸后，表面酥微脆，内里软白嫩。也是陕西特色小吃之一。

二、【创想餐饮培训学校】培训内容

创想特色小吃培训学校（创想学校 ）位于安徽省合肥市庐阳区阜阳北路中辰大厦。电话咨询：400-168-8684位于安徽省合肥市庐阳区阜阳北路中辰大厦。公司主要是以“就业与创业”为主题的餐饮实用技能培训，教学师资力量雄厚，建有餐饮百强名师库，每位老师都是所属行业拥有独家技艺老师傅，公司硬件和软件设施齐全，教学流程模块化、标准化、系统化，将理论课程和动手实践相结合，每个学科只有独立做出标准口味的菜品方可正式毕业。 联系电话：<>400-168-8684

        创想学校特色小吃培训，致力于打造中国餐饮界小本创富平台，在国内餐饮技术研发和创新领域具有多年的市场实战经验，创想学校特色小吃培训凭借集团各品牌公司在餐饮咨询与加盟、项目开发和运营、技术传承和创新方面的成功经验，一经问世便赢得了市场投资者和学员的广泛认可， 创想学校特色小吃培训始终专注餐饮技术技能教学，主要饮食专业有：面品类、早点类、汤粥类、卤味类、烧烤类、烘焙类、烧烤类、时尚饮品类、日韩料理类等20多门学科，包教包会、学会为止。

         创想学校特色小吃培训，秉承“培养饮食业高质量人才，帮助每一位学员实现就业与创业”为宗旨，在“大众创新、万众创业”的大环境下，与时俱进不断拓展新技能，力求以专业的技术、贴心的服务、科学的管理为学员开辟绝佳的就业创业小项目，搭建小本创富平台