面包，是一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料，加水调制成面团，经过发酵、整型、成型、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。
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发布日期：2016.07.29 来源：武汉神东蓝美蛋糕烘焙中心 作者：网络 浏览次数：2618次